天麻炖鸡是一道传统的中式菜肴，具有一定的营养价值和药用价值。但并不是所有人都适合食用天麻炖鸡，以下是一些不适合食用天麻炖鸡的人群：
1.过敏体质者：天麻是一种中药材，部分人可能对天麻过敏。如果食用天麻炖鸡后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，应及时停止食用，并就医治疗。
2.高血压患者：天麻具有一定的降压作用，高血压患者食用天麻炖鸡可能会导致血压过低，出现头晕、乏力等不适症状。
3.孕妇和哺乳期妇女：天麻具有一定的致畸作用，孕妇和哺乳期妇女应避免食用天麻炖鸡，以免影响胎儿和婴儿的健康。
4.感冒发热患者：天麻炖鸡具有一定的滋补作用，感冒发热患者食用后可能会导致病情加重，不利于疾病的康复。
5.消化不良者：天麻炖鸡中的鸡肉和天麻都不易消化，消化不良者食用后可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。
总之，天麻炖鸡虽然具有一定的营养价值和药用价值，但并不是所有人都适合食用。在食用天麻炖鸡之前，应了解自己的身体状况，避免食用后出现不适症状。如果出现不适症状，应及时就医治疗。