天麻炖鸡是一道传统的中式菜肴，具有一定的营养价值和药用价值。然而，天麻炖鸡并不适合所有人食用，以下是一些需要注意的人群：
1.儿童、孕妇、哺乳期妇女：天麻炖鸡中的天麻具有一定的毒性，可能会对胎儿或婴儿的健康造成影响，因此不建议这些人群食用。
2.高血压患者：天麻炖鸡中的天麻具有一定的降压作用，可能会导致血压过低，因此高血压患者应该避免食用。
3.过敏体质者：天麻炖鸡中的天麻、鸡肉等食材可能会引起过敏反应，因此过敏体质者应该避免食用。
4.消化不良者：天麻炖鸡中的天麻具有一定的刺激性，可能会加重消化不良的症状，因此消化不良者应该避免食用。
需要注意的是，天麻炖鸡虽然具有一定的营养价值和药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应该及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，天麻炖鸡也应该适量食用，过量食用可能会对健康造成影响。