天麻炖鸡虽有一定滋补作用，但并非所有人都适合食用。一般来说，对天麻或鸡肉过敏的人不能吃天麻炖鸡，这类人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。
湿热体质者需谨慎
体内湿气重且有热象的人群：天麻炖鸡偏补，对于湿热体质的人，比如平时容易出现口苦、口干、舌苔黄腻等症状的人，食用后可能会加重体内湿热之症，导致身体不适加重。例如，这类人群可能会出现腹胀、大便黏腻不爽等情况。
血虚生风者要留意
血虚严重且伴有风症的人群：虽然天麻有一定的息风功效，但对于血虚生风的人，即主要是因为血虚导致风动而出现相关症状的人群，单独食用天麻炖鸡可能不够精准对症。如果血虚情况较严重，单纯依靠天麻炖鸡来调理风症，效果可能不佳，甚至不能很好地契合身体的整体状况。
肝阳上亢较严重者需斟酌
肝阳上亢症状明显的人群：肝阳上亢的人通常表现为头痛眩晕、面红目赤等症状，天麻炖鸡中的鸡肉含有一定的营养成分，可能会在一定程度上影响肝阳上亢的病情控制。因为鸡肉属于相对偏温性的食物，对于肝阳上亢较严重的人，过多食用可能会助长体内的阳气，使得肝阳上亢的症状更加明显，比如头痛加剧、血压波动等情况可能会更突出。