吃饭太快的危害包括：一、易导致异物的误食，比如喝红枣粥时进食快而没及时吐出枣仁，其锐刺可能崁顿在食管导致异物，甚至需胃镜干预取出；二、消化不良，因进食速度快使胃部消化液不能及时分泌，致食物在胃部储积；三、食物的营养吸收不完全，进食快会咀嚼不完全，营养吸收减少，大量营养成分随大便排出；四、慢性病发病率增加，会使体内血糖上升速度加快，易致糖尿病，或因咀嚼不充分损伤食管黏膜致食管炎；五、容易导致肥胖，进食快且同时看电视等会不自觉进食过多而肥胖；六、导致肠道疾病，增加胃肠道负担，引起胃肠功能紊乱。
一、关于异物误食。当进食过快时，就可能在不经意间将一些诸如枣仁等带有锐利部位的食物吞咽下去，这些锐利的部分很容易卡在食管里，形成食管异物。这不仅会给人带来不适和疼痛，严重情况下还必须通过胃镜等手段来将其取出，增加了不必要的麻烦和风险。
二、对于消化不良。快速进食会打乱胃部正常的消化节奏。胃部需要一定的时间来分泌足够的消化液以分解和消化食物，但吃得太快时，消化液来不及充分分泌，食物大量堆积在胃部，难以被有效消化，从而导致消化不良的状况出现。
三、在营养吸收方面。吃得快往往意味着咀嚼不够细致，食物不能被充分嚼碎，这会极大地影响食物中营养成分的释放和吸收。本该被人体吸收利用的营养成分，可能因为没有经过充分咀嚼和消化处理，而直接随着大便排出体外，造成了营养的浪费和吸收不完全。
四、就慢性病发病率而言。进食速度过快会使血糖快速上升，长期如此会增加患糖尿病的风险。同时，若咀嚼不充分，食物在吞咽过程中可能会对食管黏膜造成损伤，长时间这样可能引发食管炎等疾病。
五、在肥胖问题上。当吃饭速度很快时，大脑可能还来不及反应已经吃饱，尤其在吃饭时还同时进行看电视、说话、玩手机等行为，就更容易在不知不觉中摄入过多的食物，这些多余的热量会转化为脂肪储存起来，导致肥胖的发生。
六、从肠道疾病角度来看。过快的进食会给胃肠道带来过重的负担，使其正常功能受到影响，从而引发胃肠功能紊乱等肠道疾病。
总之，吃饭太快会带来多种不良后果，应养成良好的进食习惯，保持适当的进食速度，以保障身体健康。