吃小茴香有不少好处。小茴香含有挥发油等成分，能起到一定的调味、促进消化等作用。
调味增香方面
增添独特风味： 小茴香具有独特的香气，在烹饪中可作为香料使用。比如在制作红烧菜肴时，加入少许小茴香，能为菜品增添别样的风味，让菜肴的味道更加丰富。用于馅料制作： 在包饺子、包子的馅料中加入小茴香，能使馅料散发诱人香气，让人们在食用时感受到独特的味道，提升食欲。
促进消化领域
刺激消化液分泌： 有研究表明，小茴香中的某些成分可以刺激胃肠道消化液的分泌。一般来说，适当食用含有小茴香的食物，能够帮助胃肠更好地消化食物，缓解消化不良的情况。例如，在食用了油腻食物后，喝一碗加入小茴香调味的汤，可能会感觉胃肠更加舒适，消化过程更顺畅。缓解胃肠胀气： 小茴香对胃肠平滑肌有一定的调节作用，有助于缓解胃肠胀气。当人们因为饮食不当出现胃肠胀气时，适当摄入含有小茴香的食物，可能会在一定程度上减轻胀气带来的不适，让胃肠恢复舒适状态。
药用价值体现
温里散寒功效： 从传统医学角度看，小茴香性温，有温里散寒的作用。对于因寒邪入侵导致的脘腹冷痛等症状，适当食用小茴香可能会有一定的缓解效果。比如一些体质偏寒的人，在冬季容易出现腹部怕冷、疼痛的情况，此时可以通过食用含有小茴香的食物来辅助温里散寒。辅助调理妇科问题： 在妇科方面，小茴香也有一定的应用。它可以辅助调理因寒凝引起的月经不调等问题。不过需要注意的是，具体的药用情况应在专业医生的指导下进行，不能自行盲目依赖小茴香来治疗严重的妇科疾病。