高血糖人群选择零食时要注重低升糖指数且能补充营养，像一些低糖的蔬果干、无糖坚果等比较合适。比如每100克的无糖原味南瓜子，碳水化合物含量相对适中，升糖较慢。
低糖蔬果干类
苹果干：苹果干相对来说升糖指数较低，每100克苹果干大约含有70克左右的碳水化合物。高血糖人群可以适量吃，每次吃10 - 15克左右，既能解馋又不会导致血糖快速上升。猕猴桃干：猕猴桃干富含维生素C等营养成分，每100克猕猴桃干碳水化合物含量在75克左右，食用时也要控制量，一次吃5 - 10克为佳，它能在一定程度上补充身体所需营养，且对血糖影响较小。
无糖坚果类
原味巴旦木：巴旦木属于无糖坚果，富含蛋白质和健康脂肪。每100克原味巴旦木大约含有13克左右的碳水化合物，高血糖人群每天吃5 - 8颗巴旦木，既能提供饱腹感，又不会使血糖大幅波动。无糖夏威夷果：夏威夷果也是不错的选择，每100克无糖夏威夷果碳水化合物含量约为13克，每天吃3 - 5颗，它所含的营养物质对身体有益，还能帮助控制食欲，避免高血糖人群因饥饿而过量进食高糖食物。
低脂奶制品类
无糖酸奶：无糖酸奶是高血糖人群的优质零食之选，像一些无糖的希腊酸奶，每100克大约含有10克左右的碳水化合物。高血糖人群可以在两餐之间吃100克左右的无糖酸奶，它富含蛋白质，有助于维持身体的正常代谢，且对血糖的影响相对较小。低脂奶酪片：低脂奶酪片也是合适的零食，每片低脂奶酪片碳水化合物含量较低，高血糖人群每次吃1 - 2片，能补充钙等营养成分，同时不会造成血糖的明显升高。