13岁青少年为长身体的关键时期，在保证营养均衡的同时，还需注意以下几点：
1.补充蛋白质：蛋白质是身体生长和修复组织所必需的营养素，对于青少年的生长发育尤为重要。可以让孩子多食用一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等。
2.摄入足够的钙：钙是骨骼生长所必需的营养素，13岁青少年每天需要摄入1000-1200毫克的钙。可以让孩子多食用一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。
3.摄入足够的维生素D：维生素D可以促进钙的吸收和利用，对于骨骼生长至关重要。可以让孩子多晒太阳，或者食用一些富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄等。
4.注意饮食均衡：除了上述营养素外，还需要让孩子摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以保证身体的正常生长发育。
5.避免食用过多的加工食品和饮料：加工食品和饮料中通常含有大量的糖分、盐分和添加剂等，这些物质会影响孩子的健康和生长发育。
6.注意饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食和过度节食，以保证身体的正常生长发育。
总之，13岁青少年想要长高，需要保证营养均衡，多食用一些富含蛋白质、钙、维生素D等营养素的食物，同时注意饮食规律，避免食用过多的加工食品和饮料。