胆固醇高不能吃以下食物：
1.动物内脏：如猪肝、猪肾、猪肺等，这些食物中的胆固醇含量较高，摄入过多会导致血液中胆固醇水平升高。
2.动物脂肪：如猪油、牛油、羊油等，这些脂肪中的饱和脂肪酸含量较高，摄入过多会增加血液中胆固醇的含量。
3.海鲜：如蟹黄、虾卵、鱼籽等，这些食物中的胆固醇含量较高，摄入过多会导致血液中胆固醇水平升高。
4.蛋黄：蛋黄中的胆固醇含量较高，每天摄入一个鸡蛋的蛋黄不会对血液中胆固醇水平产生明显影响，但如果摄入过多，会导致血液中胆固醇水平升高。
5.甜点：如蛋糕、巧克力、冰淇淋等，这些食物中的糖分和脂肪含量较高，摄入过多会导致体重增加，增加血液中胆固醇的含量。
6.饮酒：饮酒会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。
需要注意的是，胆固醇高的患者应该保持健康的生活方式，包括适量运动、控制体重、戒烟限酒等。同时，应该在医生的指导下进行治疗，服用降脂药物等。