一、富含蛋白质的食物
骨折后身体修复需要充足蛋白质，瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼等）、蛋类、奶制品（牛奶、酸奶）是优质蛋白质的良好来源。研究显示，充足蛋白质摄入可促进成骨细胞活性，利于骨折部位的组织修复，一般成年人每日蛋白质摄入量可维持在1.0~1.5g/kg体重。
二、钙含量丰富的食物
钙是骨骼的重要组成成分，对骨折愈合至关重要。虾皮、豆制品（豆腐、豆浆）、深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）等含钙量较高。例如，每100g虾皮含钙约991mg，适当摄入可补充骨骼修复所需钙元素，但需注意烹饪方式以保留钙含量。
三、维生素相关食物
维生素C：能促进胶原蛋白合成，帮助骨折部位修复，柑橘类水果（橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃等富含维生素C，成年人每日维生素C推荐摄入量为100mg，骨折患者可适当增加摄入。
维生素D：有助于钙的吸收，鱼类（如沙丁鱼、金枪鱼）、蛋黄中含有维生素D，此外，适度晒太阳（每日15~30分钟）可促进皮肤合成维生素D，但需注意避免晒伤。
四、特殊人群注意事项
儿童骨折：儿童处于生长发育阶段，骨折后除保证上述营养摄入外，需确保饮食全面均衡，满足骨骼快速生长的营养需求，可适当增加奶制品和富含钙的食物摄入，同时避免挑食影响营养均衡。
老年人骨折：老年人胃肠功能可能减弱，除补充钙和蛋白质外，应注意摄入富含膳食纤维的食物（如全麦面包、燕麦）以预防便秘，同时老年人常存在维生素D合成能力下降的情况，可在医生指导下适当补充维生素D制剂。
糖尿病骨折患者：需选择低升糖指数（GI）的食物，如粗粮（玉米、燕麦）替代精制谷物，避免血糖波动影响骨折愈合，同时保证蛋白质等基本营养供应，可咨询营养师制定个性化饮食方案。
五、饮食禁忌与建议
骨折后应避免食用辛辣刺激食物（如辣椒、花椒），戒烟限酒，因为烟酒及辛辣食物可能影响局部血液循环，不利于骨折愈合。同时，饮食应遵循循序渐进原则，初期可选择易消化的食物，后期逐步增加营养丰富的食物以促进骨折恢复。