扁桃体发炎有多种食物不能吃，包括辛辣刺激、熏烤、生冷、坚硬的食物。
一、辛辣刺激性食物：日常要规避辣椒、麻椒、姜、大蒜等辛辣食物。这是因为辛辣刺激性食物会诱发炎症，对病情的恢复极为不利，会阻碍疾病好转的进程。
二、熏烤的食物：还要远离熏烤的食物，熏烤食物中致癌物质相对较多，若是过多食用，可能会致使病情加重，对疾病的康复会产生不良影响。
三、生冷的食物：当扁桃体发炎时，生冷的食物如冰西瓜、冷冻饮料、冰淇淋等不可食用，这些食物会妨碍血液的正常循环，使得炎症更难以被治愈。
四、坚硬的食物：切勿进食坚硬的东西，防止坚硬食物划伤扁桃体，从而导致扁桃体疼痛、肿胀、充血以及受损等情况。应尽量选择食用软的食物，像是粥和面条等。
建议患者主要以清淡易消化的食物为主，多进食富含维生素和蛋白质的饮食，这样才更有利于身体的恢复。
总之，扁桃体发炎患者在饮食上要多加注意，避免食用上述不利的食物，以促进身体的尽快康复。