儿童长个子的最佳时间是在骺板未完全骨化前，这个阶段是身高增长的关键时期。骺板位于长骨的骨骺和干骺端之间，由软骨细胞组成，骺板不断骨化，长骨逐渐增长，人就随之长高。一般来说，女孩在10-12岁，男孩在12-14岁左右进入青春期，骺板开始快速骨化，身高迅速增长，这个阶段是儿童长个子的最佳时期。
在骺板完全骨化之前，儿童的身高增长主要依赖于骺板的生长。骺板的生长受到多种因素的调节，包括生长激素、甲状腺素、胰岛素等激素的作用，以及营养、运动、睡眠等生活方式的影响。因此，要想让孩子长个子，家长可以从以下几个方面入手：
1.保证充足的营养：骺板的生长需要充足的营养支持，包括蛋白质、钙、维生素D等营养素。家长可以给孩子提供富含这些营养素的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品、绿叶蔬菜等。
2.适量的运动：运动可以刺激骺板的生长，促进身高的增长。家长可以让孩子适量进行运动，如篮球、跳绳、游泳等。
3.保证充足的睡眠：睡眠是儿童身体生长发育的重要时期，骺板的生长也需要在睡眠中进行。家长可以让孩子保证充足的睡眠时间，养成良好的睡眠习惯。
4.避免过早发育：过早发育会导致骺板提前骨化，从而影响身高的增长。家长要注意避免孩子过早接触一些可能导致过早发育的因素，如含激素的食物、药物等。
5.定期体检：家长可以定期带孩子进行体检，了解孩子的生长发育情况，及时发现问题并采取相应的措施。
总之，儿童长个子的最佳时间是在骺板未完全骨化前，家长可以从营养、运动、睡眠等方面入手，帮助孩子抓住这个关键时期，促进身高的增长。