儿童长个子的最佳时间是在骨骺线没有闭合前，通常女孩在10-14岁，男孩在12-16岁左右。在这个时间段内，可以采取以下措施来促进儿童的生长发育：
1.营养均衡：儿童需要摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，以支持身体的生长发育。家长可以给孩子提供多样化的食物，包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。
2.适量运动：运动可以促进儿童的生长发育，尤其是纵向运动，如篮球、跳绳、游泳等。家长可以鼓励孩子每天进行适量的运动。
3.良好的睡眠：睡眠对于儿童的生长发育非常重要，因为生长激素在睡眠时分泌最为旺盛。家长应该让孩子养成良好的睡眠习惯，保证每天足够的睡眠时间。
4.避免过早发育：过早发育会导致骨骺线提前闭合，从而影响儿童的身高。家长应该避免给孩子吃含有激素的食物和饮料，如炸鸡、薯条、饮料等。
5.定期体检：家长应该定期带孩子进行体检，及时发现问题并采取相应的措施。