回奶可以喝生麦芽，也可以喝炒麦芽，两者都有回奶的作用，但炒麦芽的回奶效果更好。
生麦芽和炒麦芽都属于回奶类的中药材，都具有消食健胃、回乳消胀的功效。但炒麦芽经过炮制后，消食化滞的作用减弱，而回乳消胀的作用增强。因此，炒麦芽的回奶效果比生麦芽更好。
一般情况下，回奶时可以选择使用炒麦芽，具体用法是将炒麦芽加水煎汤，分多次服用。如果需要快速回奶，可以适当增加炒麦芽的用量。同时，在回奶期间，应注意避免食用下奶的食物，如猪蹄、鲫鱼等。
需要注意的是，生麦芽和炒麦芽都不宜长期服用，以免引起脾胃虚寒等问题。如果在回奶过程中出现乳房胀痛、发热等不适症状，应及时就医，以免延误病情。此外，回奶的效果因人而异，具体使用哪种方法回奶，应在医生的指导下进行。