胆固醇偏高不能吃以下食物：
1.动物内脏：如猪肝、猪肾、猪肺等，这些食物中胆固醇含量较高，摄入过多会导致血液中胆固醇水平升高。
2.蛋黄：蛋黄中含有丰富的胆固醇，建议每天食用量不超过一个。
3.蟹黄：蟹黄中的胆固醇含量也很高，应尽量少吃或不吃。
4.动物油脂：如猪油、牛油、羊油等，这些油脂中含有大量的饱和脂肪酸，容易导致血液中胆固醇水平升高。
5.椰子油：椰子油中含有大量的中链脂肪酸，可能会增加血液中胆固醇的含量，应避免食用。
6.高糖食物：过量的糖分会在体内转化为甘油三酯，导致血脂升高。
7.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物会增加血液中胆固醇的含量，应尽量少吃或不吃。
8.高盐食物：过量的盐分会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。
需要注意的是，胆固醇偏高的患者应尽量避免食用以上食物，同时应注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，以及富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、橄榄油等。此外，还应适量运动，控制体重，保持健康的生活方式。如果胆固醇偏高较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。