要想使人变白，可以通过饮食来调节，以下是一些建议：
1.富含维生素C的食物：维生素C可以抑制黑色素的生成，具有美白作用。如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
2.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，能减少黑色素的形成，同时还能预防斑点的产生。杏仁、鳄梨、芝麻、麦芽等食物中富含维生素E。
3.富含谷胱甘肽的食物：谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂，能抑制黑色素的形成，使皮肤变得白皙。如洋葱、大蒜、香菇等食物中含有丰富的谷胱甘肽。
4.富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白可以使皮肤变得更加紧致、有弹性，从而改善肤色。如猪蹄、肉皮、鱼皮等食物中富含胶原蛋白。
5.注意饮食均衡：保持饮食均衡，摄入足够的营养物质，对于皮肤的健康和美白也非常重要。建议多吃新鲜的蔬菜和水果，适量摄入蛋白质和脂肪，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。
需要注意的是，饮食对于皮肤的美白效果并不是立竿见影的，需要长期坚持。同时，每个人的肤质和肤色不同，对于食物的反应也有所差异。因此，在选择食物时，应根据个人情况进行合理搭配，并结合其他美白方法，如防晒、使用美白产品等，才能达到更好的美白效果。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在选择食物时应更加谨慎。建议在医生或营养师的指导下进行饮食调节，以确保自身和胎儿/婴儿的健康。此外，对于一些患有疾病的人群，如白癜风患者，饮食对于皮肤的影响可能并不明显，需要采取其他针对性的治疗方法。
总之，饮食对于皮肤的美白有一定的帮助，但不能完全依赖食物来达到美白的目的。正确的饮食搭配和健康的生活方式是保持皮肤健康和美丽的基础。