急性肾炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.控制盐分摄入：急性肾炎患者可能会出现水钠潴留和水肿，因此需要控制盐分的摄入，以减轻水肿症状。建议每天的盐分摄入量控制在3-5克以内。
2.限制蛋白质摄入：蛋白质在体内代谢后会产生含氮废物，增加肾脏的负担。因此，急性肾炎患者需要限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。建议每天的蛋白质摄入量控制在0.8-1.0克/千克体重以内。
3.限制水分摄入：急性肾炎患者可能会出现少尿或无尿的情况，因此需要限制水分的摄入，以避免加重水肿症状。建议每天的水分摄入量根据尿量和体重进行调整。
4.低钾饮食：急性肾炎患者可能会出现血钾升高的情况，因此需要限制钾的摄入，以避免加重高钾血症的症状。建议避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、菠菜等。
5.低磷饮食：急性肾炎患者可能会出现血磷升高的情况，因此需要限制磷的摄入，以避免加重高磷血症的症状。建议避免食用高磷食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜等。
6.补充维生素：急性肾炎患者可能会出现维生素缺乏的情况，因此需要补充维生素，以增强身体的抵抗力。建议多食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
7.避免食用刺激性食物：急性肾炎患者需要避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物，以避免加重胃肠道症状。
8.饮食清淡：急性肾炎患者需要饮食清淡，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物，以减轻肾脏的负担。
总之，急性肾炎患者在饮食方面需要注意控制盐分、蛋白质、水分、钾、磷等营养素的摄入，同时补充维生素，饮食清淡，避免食用刺激性食物。如果患者的病情较为严重，建议在医生的指导下进行饮食调整。