晚上喝安慕希一般不会胖，但具体情况因人而异。
安慕希是一种酸奶，富含蛋白质、钙和益生菌等营养成分。一般来说，适量饮用安慕希不会导致体重增加，因为酸奶中的蛋白质和钙可以提供饱腹感，减少食欲和其他高热量食物的摄入。此外，益生菌也有助于维持肠道健康，促进消化和代谢。
然而，如果晚上喝安慕希的同时还摄入了其他高热量、高脂肪或高糖的食物，或者饮用过量，就可能会导致体重增加。此外，个人的体重和健康状况也会影响安慕希对体重的影响。如果您有特殊的健康需求或饮食限制，建议在饮用安慕希或其他食物之前咨询医生或专业的营养师。
需要注意的是，对于某些人群来说，晚上喝安慕希可能不是一个好主意。例如，对于乳糖不耐受或消化不良的人来说，饮用酸奶可能会引起不适。此外，对于糖尿病患者来说，需要注意安慕希中的糖分含量，并在医生或营养师的指导下进行饮食管理。
总之，晚上喝安慕希是否会胖取决于多种因素，包括饮用的量、其他食物的摄入以及个人的健康状况。为了保持健康的体重，建议保持均衡的饮食和适量的运动，并根据自己的情况进行合理的饮食选择。如果您对自己的体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。