如果正在减脂或者需要控制体重，晚上肚子饿了可以选择一些低卡、富含膳食纤维的食物，例如：
1.蔬菜：蔬菜普遍热量较低，富含膳食纤维，同时还能提供饱腹感。可以选择清炒、煮汤或生食等方式。
2.水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，部分水果还具有一定的饱腹感。可以选择低卡水果，如草莓、蓝莓、柚子等。
3.蛋白质：蛋白质可以增加饱腹感，同时热量相对较低。可以选择鸡胸肉、鱼肉、虾肉、豆类等食物。
4.粗粮：粗粮富含膳食纤维，消化吸收较慢，能提供较长时间的饱腹感。可以选择红薯、玉米、燕麦等。
需要注意的是，即使选择了低卡食物，也应注意适量食用。同时，尽量避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等。此外，还应结合适当的运动和良好的睡眠，以维持身体健康和理想体重。
对于特殊人群，如糖尿病患者、消化系统疾病患者等，饮食需要更加注意，应在医生或营养师的指导下进行。