晚上肚子饿时，可以选择一些低热量、低脂肪、高纤维的食物，既不会让体重增加，也能提供饱腹感。以下是一些推荐：
1.蔬菜沙拉：蔬菜富含纤维和水分，热量较低，同时可以提供丰富的维生素和矿物质。可以选择如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜，搭配适量的沙拉酱。
2.水果：水果是天然的甜食选择，富含维生素和纤维，同时相对较低的热量。可以选择如苹果、橙子、草莓、蓝莓等水果，但要注意控制摄入量，因为水果中也含有一定的糖分。
3.无糖酸奶：酸奶富含蛋白质和钙，有助于维持饱腹感。选择无糖或低糖的酸奶，避免添加过多的糖分和脂肪。
4.坚果：坚果是一种健康的零食选择，富含蛋白质、健康脂肪和纤维。可以选择如杏仁、巴旦木、腰果等坚果，但要注意控制摄入量，因为坚果的热量较高。
5.煮鸡蛋：鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含必需的氨基酸和维生素。煮鸡蛋是一种简单而健康的选择，可以提供饱腹感。
6.燕麦片：燕麦片富含纤维，能够缓慢释放能量，提供持久的饱腹感。可以选择无糖或低糖的燕麦片，搭配牛奶或豆浆。
7.低脂牛奶：牛奶富含蛋白质、钙和其他营养物质，同时脂肪含量较低。选择低脂或脱脂牛奶，可以满足身体的营养需求。
8.黑咖啡或茶：咖啡和茶含有咖啡因，可以提高新陈代谢，帮助燃烧脂肪。选择无糖或低脂的咖啡和茶，避免添加过多的糖分和奶油。
需要注意的是，即使选择了这些低热量的食物，也应适量食用，避免过度进食。此外，晚上进食的时间也应尽量提前，避免太晚进食导致消化不良和体重增加。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。