早上吃方便面是否会胖，取决于多个因素，包括方便面的选择、食用量、其他饮食和生活方式等。
方便面通常是高热量、高脂肪和高盐分的食物。如果经常以方便面作为早餐，且摄入量较大，同时缺乏其他营养均衡的食物，可能会导致体重增加。这是因为方便面中的高热量和高脂肪含量可能超过身体的需求，多余的热量会被储存为脂肪。
然而，需要注意的是，体重增加不仅仅取决于单一的食物摄入，还与整体的能量摄入和消耗平衡有关。即使是健康的食物，如果摄入的总量超过身体的消耗，也可能导致体重增加。此外，方便面中的盐分含量较高，过量摄入盐可能导致体内水分潴留，引起水肿。
为了保持健康的体重，以下是一些建议：
1.选择低热量、低盐和富含营养的方便面：可以选择含有较少添加剂和防腐剂的方便面，并添加蔬菜、鸡蛋、豆腐等其他营养丰富的食材，以增加营养价值。
2.控制食用量：适量食用方便面，避免过度依赖。
3.搭配其他食物：将方便面作为早餐的一部分，同时搭配其他富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物，如全麦面包、牛奶、水果等，以保证营养均衡。
4.注意饮食的多样性：保持饮食的多样性，摄入各种不同的食物，以获取足够的维生素、矿物质和其他营养素。
5.结合适当的运动：增加身体活动量，通过运动消耗多余的热量，有助于维持健康的体重。
对于特殊人群，如儿童、孕妇、老年人或有健康问题的人群，更应该注意饮食的均衡和多样性。在选择食物时，应遵循医生或专业营养师的建议。
总的来说，早上吃方便面本身不一定会导致发胖，但要注意合理选择和控制食用量，并结合其他健康的饮食和生活方式。如果你对体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。