急性肠炎的痊愈时间因人而异，一般来说，轻型腹泻的病程为3-7天，重型腹泻的病程为1-2周。以下是一些影响急性肠炎痊愈时间的因素：
1.病因：急性肠炎的病因很多，如细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物副作用等。不同的病因需要不同的治疗方法，因此痊愈时间也会有所不同。
2.病情严重程度：急性肠炎的病情严重程度可以分为轻型和重型。轻型腹泻的症状较轻，如腹泻次数较少、粪便呈水样或糊状等；重型腹泻的症状较重，如腹泻次数频繁、粪便呈脓血样等。病情越严重，痊愈时间越长。
3.治疗方法：急性肠炎的治疗方法包括药物治疗和饮食调整。药物治疗可以缓解症状，如使用抗生素、止泻药等；饮食调整可以减轻肠道负担，如禁食、流质饮食、半流质饮食等。治疗方法越恰当，痊愈时间越短。
4.个人体质：不同的人具有不同的体质，对疾病的抵抗力和恢复能力也不同。个人体质越好，痊愈时间越短。
5.并发症：急性肠炎可能会并发脱水、电解质紊乱、酸中毒等并发症。如果出现并发症，会延长痊愈时间。
需要注意的是，如果急性肠炎的症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。同时，在急性肠炎痊愈后，应注意饮食卫生，避免再次感染。