小孩上火时，可以吃以下食物来缓解症状：
1.梨：梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功效，对小孩上火引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。可以将梨去皮去核后，切成小块，加入适量的水煮熟，然后给小孩喝汤吃梨。
2.西瓜：西瓜有清热解毒、利尿消肿的功效，对小孩上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。可以将西瓜榨汁后给小孩饮用，也可以将西瓜切成小块，让小孩直接吃瓜肉。
3.苦瓜：苦瓜有清热解毒、明目降压的功效，对小孩上火引起的目赤肿痛、高血压等症状有一定的缓解作用。可以将苦瓜切成小块，加入适量的水煮熟，然后给小孩喝汤吃菜。
4.芹菜：芹菜有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效，对小孩上火引起的高血压、头晕等症状有一定的缓解作用。可以将芹菜洗净后切成小段，加入适量的水煮熟，然后给小孩喝汤吃菜。
5.绿豆：绿豆有清热解毒、消暑除烦的功效，对小孩上火引起的发热、口渴、心烦等症状有一定的缓解作用。可以将绿豆洗净后，加入适量的水煮熟，然后给小孩喝汤吃豆。
6.草莓：草莓有清热解暑、润肺生津、健脾和胃的功效，对小孩上火引起的消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。可以将草莓洗净后直接给小孩食用，也可以将草莓制成草莓汁给小孩饮用。
需要注意的是，小孩上火时，除了可以吃以上食物外，还需要多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻、刺激性的食物。同时，要注意保持小孩的口腔卫生，勤刷牙、勤漱口。如果小孩上火的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。