豆角没熟中毒后的症状主要包括以下几个方面：
1.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这是因为豆角中含有皂素和植物血凝素等毒素，这些毒素会刺激胃肠道黏膜，导致炎症和损伤。
2.神经系统症状：头晕、头痛、乏力、嗜睡等。这些症状可能是由于毒素对神经系统的影响所致。
3.呼吸系统症状：胸闷、呼吸困难等。严重的中毒可能会影响呼吸系统的功能。
4.其他症状：发热、皮疹等。这些症状可能是中毒后的过敏反应或其他并发症引起的。
需要注意的是，豆角没熟中毒的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能症状较轻，而有些人可能症状较为严重。如果食用豆角后出现上述症状，应及时就医，并告知医生食用豆角的情况，以便进行正确的诊断和治疗。
此外，为了预防豆角没熟中毒，我们应该注意以下几点：
1.选择新鲜、无虫眼的豆角，并彻底清洗干净。
2.烹饪豆角时要煮熟煮透，确保毒素被破坏。
3.避免食用过量的豆角，尤其是对于消化系统敏感的人群。
如果您对豆角没熟中毒的症状有任何疑问或担忧，建议咨询医生或专业的医疗机构，以获取更准确和详细的信息。