豆角中毒对怀孕7个月的孕妇和胎儿都可能产生不良影响，具体如下：
1.孕妇：
消化问题：豆角中含有皂素和植物血凝素等毒素，可能引起孕妇恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化问题。
中毒反应：严重的豆角中毒可能导致孕妇出现发热、头痛、肌肉疼痛和乏力等中毒症状。
潜在风险：长期或严重的中毒可能对孕妇的健康产生潜在风险，如脱水、电解质失衡等。
2.胎儿：
宫内窘迫：中毒可能影响孕妇的血液循环和氧气供应，从而对胎儿的生长和发育产生不利影响，导致胎儿宫内窘迫。
早产风险：孕妇中毒可能增加早产的风险，对胎儿的健康构成威胁。
其他问题：严重的豆角中毒还可能对胎儿的神经系统和其他器官发育产生潜在影响。
因此，为了确保孕妇和胎儿的健康，建议采取以下措施：
1.妥善处理豆角：在食用豆角前，应彻底煮熟，确保将毒素破坏。
2.注意食品安全：选择新鲜、无变质的豆角，并正确储存。
3.观察身体反应：如果孕妇食用豆角后出现不适症状，应立即停止食用，并尽快就医。
4.定期产检：按时进行产前检查，以便及时发现和处理任何潜在的问题。
医生会根据孕妇的具体情况进行评估和治疗，可能包括支持性护理、补液治疗以及密切监测孕妇和胎儿的健康状况。在怀孕期间，保持良好的饮食卫生习惯和定期产检对于确保母婴健康至关重要。如果对食品安全或孕妇的健康有任何疑虑，应咨询医生或专业的医疗保健提供者。