豆角中毒后吃什么缓解

豆角中毒后，可采取以下饮食措施缓解症状：

1.喝绿豆汤：绿豆汤有清热解毒的作用，可减轻豆角中毒引起的不适。

2.吃大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可缓解豆角中毒引起的胃肠道炎症。

3.喝牛奶：牛奶有保护胃黏膜的作用，可缓解豆角中毒引起的胃肠道刺激症状。

需要注意的是，如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。此外，在食用豆角时，应彻底煮熟，以避免中毒。