一、弓形虫简介
弓形虫是一种专性细胞内寄生的原虫，其生活史复杂，包括有性生殖和无性生殖阶段。猫是弓形虫的终宿主，在猫体内完成有性生殖；人及其他动物为中间宿主，在其体内进行无性生殖。人主要通过以下途径感染弓形虫：一是食用未煮熟的含有弓形虫包囊的肉类，如牛肉、羊肉等；二是接触被弓形虫卵囊污染的土壤、水源等，卵囊可通过手-口途径进入人体；三是母婴垂直传播，孕妇感染弓形虫后可通过胎盘将虫体传给胎儿。
二、预防感染措施
（一）食品卫生把控
1.肉类烹饪：确保肉类充分煮熟，因为高温可杀灭弓形虫。一般来说，肉类中心温度需达到70℃以上才能有效杀死弓形虫。避免食用生肉或未熟透的肉制食品，如生鱼片、半生不熟的烤肉等。
2.厨具分离：生熟厨具要严格分开使用，防止生肉中的弓形虫污染熟食。例如，处理生肉的砧板、刀具等不能再直接用于处理即食食物，使用后要及时清洁消毒。
3.水源安全：饮用经过煮沸或消毒处理的水，避免饮用未经处理的生水，因为水中可能含有被弓形虫卵囊污染的物质。
（二）宠物接触注意
1.猫的管理：养猫人群需定期带猫进行弓形虫检测，避免猫接触生肉，以减少猫感染弓形虫的风险，从而降低人从猫身上感染的几率。接触猫后要彻底洗手，尤其是孕妇更应注意，因为孕妇感染弓形虫可能对胎儿造成严重不良影响，如胎儿畸形、流产等。同时，要避免孕妇直接接触猫的粪便，猫的粪便可能携带弓形虫卵囊，需及时清理并做好防护。
2.其他宠物：对于其他可能携带弓形虫的宠物，如狗等，也应定期进行健康检查，遵循科学的饲养和接触规范。
（三）环境接触防护
1.土壤水源接触：在接触可能被弓形虫卵囊污染的土壤后要及时洗手，例如进行园艺活动后，要彻底清洁手部。避免赤足接触可能污染的土壤，防止虫卵通过皮肤侵入人体。
2.环境卫生：保持居住环境的清洁卫生，定期打扫，减少虫卵等污染物的存留。
（四）特殊人群防护
孕妇属于弓形虫感染的易感特殊人群，需格外严格遵守上述预防措施。孕妇应避免接触可能污染的环境和物品，定期进行弓形虫相关检测，一旦发现感染要及时遵循医生指导进行处理，以最大程度保障自身和胎儿健康。