白果的功效与作用及食用方法？

中药银杏是银杏科银杏的干燥成熟种子，又称银杏。银银杏在生活中受到许多人的喜爱。烹饪方法主要包括十多种技巧，如煮，炸，蒸，炖，炖，闷等。可制成风味独特的菜肴，也可制成美味的甜点。银杏味甜，可煮或炸，具有祛痰，止咳，润肺，平喘的功效，但大量食用会引起中毒。为了防止银杏中毒，不宜多吃或生吃，尤其是儿童。发现中毒症状，应该及时去医院。