晚上只吃苹果是否可以减轻10斤体重，取决于多种因素，包括个人的身体状况、饮食习惯、运动量等。以下是一些需要考虑的因素：
1.单一食物摄入的局限性
苹果是一种营养丰富的水果，但它并不能提供人体所需的所有营养物质。只吃苹果可能导致营养不均衡，影响身体的正常功能。此外，长期只吃苹果可能会让人感到厌倦，难以坚持下去。
2.热量摄入与消耗
要减轻体重，需要消耗的热量大于摄入的热量。晚上只吃苹果可能会减少热量摄入，但如果其他餐次摄入的热量过高，或者没有进行足够的运动量来消耗这些热量，体重可能不会减轻，甚至可能增加。
3.健康饮食的重要性
健康的减肥应该包括均衡的饮食和适量的运动。选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪，可以提供足够的营养，并帮助控制食欲。此外，定期进行有氧运动和力量训练可以增加能量消耗，提高新陈代谢。
4.个体差异
每个人的身体对食物和运动的反应都不同。有些人可能更容易通过控制饮食和增加运动量来减轻体重，而对于其他人来说可能更困难。因此，减肥的效果因人而异，不能一概而论。
5.长期可持续性
只吃苹果作为晚餐的长期解决方案可能不可持续。长期限制食物种类可能导致营养缺乏和健康问题。健康的饮食习惯应该是多样化、平衡的，包括适量的各种食物。
如果你想减轻体重，以下是一些建议：
1.咨询医生或专业的营养师：他们可以根据你的个人情况制定适合你的减肥计划。
2.均衡饮食：确保每餐都包含适当的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，并摄入足够的蔬菜和水果。
3.控制热量摄入：了解你每天所需的热量摄入量，并通过合理的饮食和适度的运动来控制摄入的热量。
4.增加运动量：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时结合力量训练可以帮助增加肌肉量，提高新陈代谢。
5.养成良好的饮食习惯：慢慢咀嚼食物，避免过度进食和夜宵，保持规律的饮食时间表。
最重要的是要保持健康的心态和耐心。减肥是一个渐进的过程，不要期望在短时间内看到巨大的体重变化。关注身体健康和整体生活质量，而不仅仅是数字上的减轻。如果你有任何健康问题或特殊需求，请在开始任何减肥计划之前咨询医生的意见。