吃维生素C有以下禁忌：
1.不宜与猪肝同食：维生素C具有还原作用，会将猪肝中的铜离子还原为低价铜，从而失去其原本的功效。
2.不宜与海鲜同食：海鲜中含有砷，在维生素C的作用下，会转化为有毒的三价砷，即砒霜。
3.不宜与鸡蛋同食：鸡蛋中的蛋白质会与维生素C发生反应，降低营养价值。
4.不宜与胡萝卜同食：胡萝卜中的抗坏血酸酵酶会破坏维生素C，使其失去功效。
5.不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质会与维生素C发生凝固沉淀，影响吸收。
6.服用维生素C期间应避免饮酒：酒精会影响维生素C的吸收，同时还可能增加其副作用。
7.不宜过量服用：维生素C不能过量服用，否则可能会引起腹泻、恶心、呕吐等不良反应。
8.不宜与某些药物同食：如磺胺类药物、碳酸氢钠等，会影响维生素C的疗效。
9.特殊人群需谨慎服用：孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群在服用维生素C前应咨询医生的建议。
10.保存方法要正确：维生素C应保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。开封后应尽快服用，以免失效。