海参不能与葡萄、柿子、山楂等水果同吃，也不宜与甘草同服。
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但在食物搭配上，海参也有一些禁忌。比如，海参不宜与甘草同服，否则会导致海参的营养成分流失。此外，海参还不能与葡萄、柿子、山楂等水果同吃，因为这些水果中含有较多的鞣酸，会与海参中的蛋白质结合，生成沉淀，不易被人体消化吸收。
需要注意的是，对于海鲜过敏的人群，应该避免食用海参，以免引起过敏反应。同时，海参也不宜过量食用，否则可能会导致消化不良、营养过剩等问题。
如果你有特殊的健康问题或饮食需求，建议在食用海参或其他食物之前，咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。