维生素C缺乏会导致坏血病。坏血病是一种由于人体长期缺乏维生素C所引起的疾病，主要表现为牙龈肿胀、出血、皮肤瘀斑、关节疼痛、骨骼病变等。以下是关于维生素C缺乏导致坏血病的详细介绍：
1.牙龈肿胀、出血：维生素C缺乏会导致牙龈组织变得脆弱，容易出血和肿胀。这是因为维生素C对于维持牙龈的健康和正常功能至关重要。
2.皮肤瘀斑：缺乏维生素C还可能导致皮肤出现瘀斑，这是由于血管变得脆弱，容易破裂出血所致。
3.关节疼痛：维生素C缺乏可能影响关节的健康，导致关节疼痛和肿胀。
4.骨骼病变：长期缺乏维生素C可能导致骨骼病变，影响骨骼的强度和密度，增加骨折的风险。
5.其他症状：除了上述症状外，维生素C缺乏还可能导致疲劳、虚弱、抵抗力下降等全身症状。
需要注意的是，维生素C缺乏症通常是由于饮食不均衡、摄入不足或某些特定情况下的吸收问题引起的。通过摄入富含维生素C的食物，如新鲜水果和蔬菜，可以预防维生素C缺乏症的发生。如果怀疑自己存在维生素C缺乏症或出现上述症状，应及时咨询医生或营养师，进行进一步的评估和建议。
此外，对于特定人群，如老年人、吸烟者、酗酒者、患有某些疾病的人等，可能更容易出现维生素C缺乏症。这些人群可能需要特别关注维生素C的摄入和健康状况。
总之，维生素C缺乏会导致坏血病，严重影响身体健康。保持均衡的饮食和适当的维生素C摄入对于预防和维持健康至关重要。