藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。它的主要功效有：
1.调节内分泌：藏红花能促进巨噬功能，消除细胞周围的“垃圾”，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力；能及时促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平和，自信满满；可及时调节内分泌，消除因失调引发的色斑，让女人由内而外的散发美丽。
2.治月经不调：据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。
3.美容养颜：用藏红花泡水饮用来美容，可改善血液循环，促进新陈答谢，起到美肤作用；可促进脂肪代谢，从而起到减肥的作用；能明显提高巨噬细胞吞噬能力，从而起到免疫调节的作用，起到增强体质的效果。
4.防治心脑血管疾病：近年研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力，特别是藏红花萃取物二甲基藏红花酸对白血病、卵巢癌、结肠癌、横纹肌肉瘤、结肠癌、乳头肉瘤、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。
5.对肝胆的作用：藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。
6.保护肾脏：藏红花提取物对肾小球系膜细胞增殖有抑制作用，能降低补体旁路途径的溶血活性，对肾小球肾炎的发病有一定的抑制作用。
注意事项：
1.孕妇禁用。
2.女性月经期间禁用。
3.出血性患者禁用。
4.肠胃疾病者禁用。