水土不服导致的过敏，可采取以下方法缓解：
1.远离过敏原：如果明确过敏原是当地的水或土壤，应尽量避免接触。
2.调整饮食：保持清淡饮食，多吃富含维生素C和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于提高免疫力。
3.保持良好的生活习惯：保证充足的睡眠，适度运动，避免过度劳累和压力。
4.使用药物：可在医生的指导下使用抗组胺药物、外用糖皮质激素等缓解症状。
5.尝试中医调理：如针灸、拔罐等，可能有助于调整身体的平衡。
6.心理调适：保持积极乐观的心态，有助于减轻过敏症状。
以上内容仅供参考，如有需要，请及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。