一、物理降温
1.适宜人群及方式：适用于大多数肠胃炎发烧38度的患者，尤其是儿童。可以用湿毛巾擦拭额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，这些部位血管丰富，有助于散热。对于儿童，要注意避免擦拭胸前区、腹部等敏感部位。也可以使用退热贴，将退热贴贴在额头，利用凝胶的汽化吸热来降低体温。
2.原理及注意事项：物理降温是通过增加皮肤的散热量来降低体温。在擦拭时要注意使用温水，避免过冷或过热刺激皮肤。如果患者有寒战等情况，应停止物理降温。
二、补充水分
1.重要性及方式：肠胃炎发烧时，身体水分流失较多，需要及时补充水分。可以饮用适量的温开水，也可以喝一些淡盐水，以补充因发烧和腹泻丢失的电解质。对于儿童，要少量多次饮用，防止一次性饮用过多引起呕吐。
2.影响及细节：充足的水分摄入有助于维持身体的水电解质平衡，防止脱水。如果患者出现口干、尿少等脱水表现，应适当增加水分摄入量。
三、调整饮食
1.饮食原则：肠胃炎发烧时，饮食要清淡、易消化。可以选择吃一些米粥、面条等食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性强的食物，这些食物会加重肠胃负担。对于儿童，要根据其年龄和病情调整饮食，比如婴儿可能需要适当减少奶量或调整奶粉浓度。
2.作用及注意事项：合理的饮食有助于肠胃恢复。如果饮食不当，可能会导致肠胃炎症状加重，进而影响发烧的恢复。
四、及时就医情况
1.需要立即就医的信号：如果患者出现持续高烧不退（体温超过38.5℃长时间不降）、频繁呕吐无法进食进水、腹泻严重伴有脱水表现（如眼眶凹陷、精神萎靡、皮肤弹性差等）、腹痛剧烈难以缓解等情况，应立即就医。
2.不同人群的差异：对于儿童，由于其身体机能尚未发育完全，病情变化较快，更要密切关注病情变化，一旦出现异常情况及时送医。老年人由于身体抵抗力相对较弱，对病情的耐受能力较差，也应及时就医。
五、病因治疗
1.感染性肠胃炎的情况：如果肠胃炎是由细菌感染引起，可能需要根据病情使用抗生素等药物进行治疗，但要严格遵循医嘱。对于病毒感染引起的肠胃炎，主要是对症治疗。
2.非感染性肠胃炎的情况：如果是由饮食不当等非感染因素引起的肠胃炎，主要是通过调整饮食、休息等方式来促进恢复。不同病因的治疗方式不同，需要明确病因后进行针对性处理。