21岁矫正牙齿一般不算晚。牙齿矫正的黄金时间一般是在12-16岁，但这并不是绝对的，成年人也可以进行牙齿矫正。
成年人矫正牙齿的优点是可以更好地控制牙齿移动，治疗效果更持久。此外，成年人的牙周组织和骨骼已经发育成熟，矫正牙齿时需要更加注意口腔卫生，避免牙龈炎、牙周炎等问题的发生。
矫正牙齿的具体方案需要根据个人情况制定，包括牙齿的排列情况、咬合关系、口腔健康状况等。常见的矫正方法包括传统的金属牙套、陶瓷牙套、隐形牙套等。隐形牙套是一种透明的牙套，佩戴起来更加美观，不影响日常生活和社交。
在矫正牙齿期间，需要注意口腔卫生，每天早晚刷牙，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，定期洗牙。同时，要避免食用过硬、过黏的食物，以免损坏牙套或影响矫正效果。
需要注意的是，矫正牙齿需要一定的时间和费用，而且并不是所有人都适合矫正牙齿。在决定矫正牙齿之前，建议咨询口腔医生，进行全面的口腔检查和评估，了解矫正牙齿的风险和收益。