患有支气管发炎时可以吃鸡蛋，但应注意以下几点。
1.对鸡蛋过敏者应避免食用：如果本身对鸡蛋过敏，食用鸡蛋可能会加重支气管发炎的症状，如咳嗽、喘息等。
2.注意烹饪方式：应以清淡、易消化的烹饪方式为主，如蒸、煮、炖等，避免油煎、油炸等方式，以免加重胃肠道负担。
3.控制食用量：鸡蛋中含有较高的蛋白质，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良等症状。
4.与药物的相互作用：某些药物可能会与鸡蛋中的蛋白质发生相互作用，影响药物的吸收和疗效。如果正在服用药物，应咨询医生或药师是否需要调整饮食。
除了鸡蛋，支气管发炎患者在饮食上还应注意以下几点。
1.多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于增强免疫力。
2.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽等症状。
3.多喝水，保持呼吸道湿润，有助于缓解咳嗽和咳痰等症状。
4.避免食用过冷或过热的食物，以免刺激呼吸道，加重病情。
总之，支气管发炎患者可以吃鸡蛋，但应注意适量，并选择合适的烹饪方式。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，以促进康复。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。