一、一般治疗
（一）纠正水电解质及酸碱平衡紊乱
瘢痕性幽门梗阻患者因长期呕吐，会丢失大量胃酸和钾离子，易导致脱水、低钾低氯性碱中毒。需根据患者的血生化检查结果，补充生理盐水、葡萄糖溶液以及氯化钾等，纠正水电解质及酸碱平衡紊乱。例如，对于存在明显脱水的患者，先补充生理盐水快速纠正血容量不足，再根据血钾水平补充氯化钾以纠正低钾血症。不同年龄、性别患者在补液量和补液速度上可能有所差异，一般来说，儿童由于体液调节功能不如成人完善，补液更需谨慎，要密切监测尿量、生命体征等指标来调整补液方案；老年患者可能存在心肾功能相对较弱的情况，补液时要注意控制速度和总量，避免诱发心力衰竭等并发症。
（二）胃肠减压
持续胃肠减压可以吸出胃内潴留的内容物，减轻胃黏膜水肿，缓解患者腹胀、呕吐等症状。通过鼻胃管进行胃肠减压，将胃内的积气积液引出，有利于后续手术等治疗的进行。对于不同年龄的患者，放置胃管时要注意操作的轻柔程度，儿童的鼻腔、食管等结构相对稚嫩，更要小心操作，避免损伤；对于有基础疾病的患者，如老年患者可能存在食管狭窄等潜在问题，放置胃管前要充分评估，选择合适的胃管并确保正确放置。
二、手术治疗
（一）胃大部切除术
1.传统胃大部切除：是治疗瘢痕性幽门梗阻的常用手术方式之一。通过切除部分胃体，减少胃酸和胃蛋白酶的分泌，同时解除幽门梗阻。手术适用于大多数适合手术的患者，但对于老年体弱、全身情况差的患者需谨慎评估。不同年龄患者的手术风险不同，儿童进行胃大部切除需要充分考虑其生长发育的影响，老年患者则要考虑心、肺、肝、肾等重要脏器的功能状况，评估手术耐受性。
2.毕Ⅰ式胃大部切除术：将残胃与十二指肠直接吻合，优点是符合胃肠道的生理结构，术后胃肠道功能紊乱相对较少，但对于十二指肠溃疡瘢痕性狭窄严重的患者可能不太适用。在选择手术方式时，要根据患者的具体病情，如幽门梗阻的原因、胃和十二指肠的病变情况等综合判断。
（二）胃空肠吻合术
对于不能耐受胃大部切除术的患者，如全身情况极差、合并严重心肺疾病等的患者，可采用胃空肠吻合术。该手术是在胃和空肠之间建立吻合口，绕过幽门梗阻部位，恢复消化道的连续性。但这种术式没有解决胃酸分泌过多的问题，对于伴有溃疡病的患者，术后仍可能存在溃疡复发的风险。在选择手术方式时，要充分权衡患者的病情和身体状况，对于特殊人群如儿童，由于其消化道发育尚未成熟，胃空肠吻合术可能会对其消化功能产生一定影响，需谨慎考虑；老年患者行胃空肠吻合术时要注意术后的营养支持等问题，因为其消化吸收功能相对较弱。
三、术后处理及康复
（一）一般术后护理
术后要密切观察患者的生命体征、伤口情况等。对于儿童患者，要特别注意切口的护理，保持切口清洁干燥，防止感染，因为儿童自身免疫力相对较低；老年患者要注意预防肺部感染、深静脉血栓等并发症，鼓励患者早期活动，促进胃肠功能恢复，但要根据患者的具体情况逐渐增加活动量。
（二）营养支持
术后患者需要进行营养支持，保证摄入足够的蛋白质、热量等。对于儿童患者，要根据其年龄和生长发育需求提供合适的营养支持方案，确保其正常生长发育；老年患者由于消化功能减退，可能需要更精细的营养支持，如补充易消化的蛋白质、维生素等，可通过肠内营养或肠外营养的方式进行，根据患者的胃肠道功能恢复情况选择合适的营养支持途径。
总之，瘢痕性幽门梗阻的治疗需要根据患者的具体情况综合选择合适的治疗方案，在治疗过程中要充分考虑不同年龄、性别等因素对治疗的影响，采取相应的个体化治疗和护理措施。