一、术后第1天
以清淡、易消化的流质食物为主,可少量饮用温开水,待肠道功能初步恢复后,进食米汤,米汤富含碳水化合物,能为机体提供基础能量且易于消化吸收,减轻胃肠道负担;也可选择藕粉,藕粉含多种微量元素,呈流质状态,可补充能量且不加重胃肠消化压力。
二、术后第2天
可进食半流质食物,如稀粥,选用大米熬制至软烂,搭配少量青菜末,青菜末富含维生素,细碎状态不加重胃肠消化负担;蒸蛋也是佳选,鸡蛋含优质蛋白质,蒸制后质地柔软,易于消化吸收,为术后身体恢复提供蛋白质营养。
三、术后第3-7天
逐渐过渡到软食,如烂面条,煮至软烂后可加入少量瘦肉末,瘦肉末经炖煮变得软烂,富含优质蛋白,助力术后身体修复;鱼肉末粥亦可行,选新鲜鱼肉制成肉末与大米煮成粥,鱼肉蛋白含量高且脂肪低,易于消化,同时可适当增加蔬菜摄入,如胡萝卜、菠菜等,切成细丝或小块煮软后加入,蔬菜含膳食纤维及多种维生素,利于肠道蠕动与营养均衡。此阶段需注意食物温度适中,避免过冷或过热刺激胃肠,烹饪以蒸煮炖为主,减少油煎油炸,不同年龄人群依自身情况调整食物质地,儿童需进一步细碎处理食物,老人则保证食物更软烂,满足术后胃肠恢复需求。