一、早餐搭配
早餐可选择杂粮粥+优质蛋白+富含膳食纤维的蔬菜组合。例如：
杂粮粥：选用燕麦、糙米、荞麦等混合煮制，此类食物升糖指数（GI）较低，能缓慢释放能量，避免血糖骤升。
优质蛋白：一个水煮蛋或一杯无糖豆浆，提供持续饱腹感并补充蛋白质。
富含膳食纤维的蔬菜：如清炒菠菜、凉拌生菜等，膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，辅助血糖控制。
二、午餐搭配
午餐注重主食+优质蛋白+足量蔬菜的均衡。
主食：推荐糙米饭、玉米等，糙米饭比精米富含更多膳食纤维，GI值更低；玉米属于低GI食物，可替代部分主食。
优质蛋白：清蒸鱼（如鲈鱼、鲫鱼）、去皮鸡肉等，鱼类富含不饱和脂肪酸，利于心血管健康，且蛋白质吸收对血糖影响较小。
足量蔬菜：选择深色蔬菜，如西兰花、油麦菜等，其富含维生素、矿物质及膳食纤维，饱腹感强且热量低。
三、晚餐搭配
晚餐宜简单清淡，控制碳水化合物量。
主食：可选用玉米面条、红薯等，玉米面条GI值相对较低，红薯富含膳食纤维且饱腹感好。
蛋白质：豆腐、虾仁等，豆腐是植物蛋白的良好来源，虾仁富含优质蛋白且脂肪含量低。
蔬菜：凉拌黄瓜、清炒西葫芦等，黄瓜水分高、热量低，西葫芦富含维生素和矿物质，有助于消化和血糖控制。
四、特殊人群注意事项
老年型二型糖尿病患者：需注意食物软烂程度，避免因咀嚼功能下降导致消化吸收问题，可将粥类煮得更浓稠些，肉类适当切碎，保证营养摄入同时降低胃肠道负担。
孕妇型二型糖尿病患者：要严格把控热量与营养平衡，主食选择需更谨慎，可在医生或营养师指导下选用低GI主食，并确保胎儿发育所需营养，如增加富含铁、钙的食物摄入（如瘦肉、牛奶等）。
肥胖型二型糖尿病患者：严格控制总热量，主食量较普通人群需适当减少，蛋白质摄入可选择鸡胸肉、鱼虾等低脂肪优质蛋白，蔬菜尽量选择低热量高纤维品种，如芹菜、白菜等，同时建议适当增加日常活动量，辅助血糖控制。