一、用清水冲洗
打完山药皮手痒后，首先应尽快用大量流动的清水冲洗手部，最好是使用温水，这样能在一定程度上稀释山药皮中引起手部瘙痒的成分，如皂角素等。因为清水冲洗可以减少皮肤表面残留的致敏物质，缓解瘙痒的初步刺激。对于各个年龄段的人群都适用，尤其是儿童，在冲洗时要注意避免水流过大冲伤皮肤。
二、涂抹食醋
食醋呈酸性，而山药皮中的皂角素等成分具有碱性，酸碱中和可以减轻瘙痒。可以取适量食醋，用棉球蘸取后涂抹在瘙痒的手部，轻轻揉搓片刻，然后再用清水冲洗干净。一般人群都可以使用食醋来缓解，但如果手部皮肤有破损的情况，使用食醋可能会引起刺痛感，这时候要谨慎使用，儿童如果手部皮肤完整也可以尝试，但需注意避免食醋进入眼睛等敏感部位。
三、涂抹牙膏
牙膏中含有一些清凉成分以及可以缓解瘙痒的物质。取适量牙膏挤在瘙痒的手部，轻轻涂抹均匀，等待几分钟后用清水洗净。牙膏对于大多数人缓解山药皮引起的手痒都有一定效果，儿童如果没有对牙膏成分过敏的情况也可以使用，但要注意选择儿童适用的温和牙膏，避免刺激手部皮肤。
四、使用小苏打水清洗
小苏打水呈弱碱性，同样可以与山药皮中的碱性致敏物质发生反应。将适量小苏打溶于清水中，配制成小苏打水，然后用手在小苏打水中浸泡或冲洗，每次浸泡或冲洗几分钟，多重复几次。一般人群均可使用小苏打水来缓解手痒，儿童使用时要注意控制小苏打水的浓度，避免过浓刺激皮肤。
五、就医处理
如果通过以上方法手痒仍然没有得到缓解，或者手部出现了红肿、起疹等较为严重的症状，应及时就医。医生可能会根据具体情况采取相应的治疗措施，比如使用一些外用药物来减轻过敏反应等。对于儿童来说，如果手痒情况严重且自己无法缓解，家长应及时带孩子就医，因为儿童的皮肤比较娇嫩，更需要专业的医疗处理来确保安全和康复。