一、温性食材选取及功效阐释山药属性平味甘之品，归脾胃肾经，能发挥健脾益胃之效，其富含的多糖等成分可助力调节脾胃功能；南瓜性温味甘，入脾胃经，具补中益气、消炎止痛之功，对脾胃虚寒引发的脘腹不适等有改善作用；生姜性温，有温中止呕、解表散寒之能，搭配其他食材可缓解脾胃虚寒所致的恶心呕吐等；红枣性温，可补中益气、养血安神，针对脾胃虚寒引起的倦怠乏力等状况有一定改善；羊肉性温，具益气补虚、温中暖下功效，利于温暖脾胃、补充气血。二、典型食补食谱呈现1.山药红枣粥：把100克山药去皮切小块，10枚红枣去核，与100克大米一同煮粥，大米熬煮至黏稠时加入山药块和红枣，继续煮至食材熟透，此粥可健脾益胃，缓解脾胃虚寒引发的消化不良等症。2.羊肉胡萝卜汤：取200克羊肉切块，冷水下锅焯水去浮沫，胡萝卜1根切滚刀块，加入姜片、葱段，放入适量清水炖煮，待羊肉熟烂后加入胡萝卜块，继续煮至胡萝卜软烂，羊肉胡萝卜汤有温中补虚之效，适合脾胃虚寒者暖身健脾。三、注意要点与特殊人群提示进食食补时需规避同时食用生冷之物，像冷饮、生鱼片等，以防加重脾胃虚寒症状。儿童脾胃虚寒者食补时要留意食材烹饪至软烂，且不宜添加过多刺激性调料；孕妇脾胃虚寒食补时要保证食材新鲜卫生，温热性过重食材如羊肉等需适量，遵循适度原则；老年人脾胃虚寒者食补可依据自身消化能力调整食材用量及烹饪方式，保障营养摄入且易于消化。
