上消化道出血的护理措施主要包括以下几点：
1.休息与体位：患者应卧床休息，保持安静，避免紧张和焦虑。如果出血量较大，应给予吸氧。
2.饮食护理：在出血期间，应禁食。止血后，逐渐给予温凉、清淡无刺激性的流食，然后改为半流食、软食，逐渐过渡到正常饮食。避免食用粗糙、辛辣、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。
3.病情观察：密切观察患者的生命体征、神志、尿量、呕血和黑便的情况，注意有无头晕、心慌、乏力等贫血症状。定期复查血红蛋白、红细胞计数等。
4.补充血容量：迅速建立静脉通路，根据患者的血压、心率等情况，合理补充血容量。输液速度应根据患者的具体情况进行调整，避免过快或过慢。
5.止血治疗：根据医嘱使用止血药物，如奥美拉唑、生长抑素等。同时，注意观察药物的不良反应。
6.心理护理：患者可能会因为出血而感到紧张、焦虑，甚至恐惧。护理人员应关心患者，耐心倾听患者的倾诉，给予心理支持，帮助患者树立战胜疾病的信心。
7.健康教育：向患者及家属讲解上消化道出血的相关知识，包括病因、预防、治疗、饮食注意事项等。指导患者养成良好的生活习惯，避免劳累、情绪激动等。
总之，上消化道出血的护理需要密切观察病情，及时发现并处理各种并发症，同时给予患者心理支持和健康教育，帮助患者早日康复。