吃东西伤食后，可以采取以下方法进行缓解：
1.调整饮食：
暂时避免食用难以消化的食物，如油腻、辛辣、刺激性食物等。
选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、蔬菜等。
适量饮水，保持身体水分平衡。
2.按摩腹部：
用手轻轻按摩腹部，顺时针方向按摩可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
注意按摩力度不要过大，以免加重不适。
3.适当运动：
进行适量的运动，如散步、慢跑、瑜伽等，可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良。
避免剧烈运动，以免引起不适。
4.药物治疗：
如果症状较为严重，可以服用一些促进消化的药物，如健胃消食片、吗丁啉等。
注意药物的使用剂量和使用方法，按照说明书或医生的建议进行服用。
5.就医治疗：
如果症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
此外，为了预防吃东西伤食，平时应注意以下几点：
1.饮食规律，避免暴饮暴食。
2.细嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于消化。
3.避免过度饮酒和吸烟。
4.注意饮食卫生，避免食用过期或不洁食物。
5.保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。